西餐精英特色金牌班

  • 课程时长: 3
  • 课程费用: ¥6280 团购价: ¥6080元
  • 证书:厨师《职业资格证》
  • 42215人关注 已报名:28人

    仅剩22个额,数量有限,抢完即止!
    距到期还剩: 0000
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班级名称

西餐精英特色金牌班

学费

6280

培训时长

90天 (三个月)

培训目标

能熟练的制作西餐中的各种菜肴

模块

教学内容

教学目的

理论课时

实操课时

基础

知识

西餐概论,西餐食品原料,西餐烹调原理,西餐卫生与安全,西餐设备与工具

以最前沿的理论和实践,介绍了西餐发展史、西餐主要菜系以及现代西餐生产、菜单设计、服务规范、成本控制等管理知识。

25

技能

课程

西餐菜肴的制作

 

西餐的制作

2个月

沙律的制作

西式汤菜的制作

扒类的制作

 意大利面的制作

三文治.汉堡的制作

披萨的制作

部分西式甜品的制作

毕业考核

3

1

课时总计

90


【教学特点】:随到随学,滚动开班,包学包会,终身免费进修。





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